Laktoferyna to wielofunkcyjne białko, które, według badań, stanowi część naturalnej osłony organizmu. Doktor Serrano przedstawił jego zalety na spotkaniu opisanym przez kluczowe hiszpańskie portale.
7 października Doktor Serrano zorganizował okrągły stół dotyczący właściwości laktoferyny. W spotkaniu zorganizowanym w Hiszpańskiej Izbie Lekarskiej wzięli udział lekarze interniści, dermatolodzy czy biotechnolodzy. Doktor Gabriel Serrano omówił wyniki przeprowadzonych przez niego badań dotyczących przydatności laktoferyny we wzmacnianiu naturalnych mechanizmów obronnych organizmu.
Laktoferyna to wielofunkcyjne białko zawarte w mleku, które występuje również w wydzielinach śluzowych (m.in. łzach i ślinie). Z przeprowadzonych, szeroko zakrojonych badań wynika, że laktoferyna stanowi część naturalnej osłony organizmu i odgrywa bardzo ważną rolę we wrodzonej odporności.
Spotkanie zorganizowane w Walencji opisały kluczowe hiszpańskie media, takie jak portal ABC czy 20 minutos.